高安的腐竹_700字
高安腐竹，江西省高安市汉族传统豆制品，生产历史悠久，历来被消费者视为最喜爱的食品。 今天我要介绍的是高安腐竹，因为我也对它的味道印象深刻。 高安腐竹享誉全国。 曾荣获江西省优质产品奖、国际优质产品银奖、中国食品博览会金奖、国际仪器仪表博览会金奖，还被商务部评为优质产品。 高安腐竹起源于一千多年前的唐代，遍布高安县各地。 经过代代相传，高安腐竹的制作技术越来越完善，终于演变成今天的样子。
说到高安腐竹的制作工艺，我不禁赞叹不已。 首先，将黄豆洗净、去皮、浸泡、煮成豆浆。 经过一段时间的保温，表面形成一层薄膜，然后捞出干燥。 高安的腐竹加工技术也非常独特。 首先，必须将其打碎、去皮； 其次，浸泡要掌握好； 第三，研磨、过滤时水要浇均匀，豆浆浓度要合适； 第四，煮浆、去皮时一定要控制好温度和容量。 五、掌握烘烤时间和温度。 正因为如此，高安的腐竹鲜美可口，家喻户晓。
如果不是腐竹的味道鲜美，又怎么能有这样的名声呢？ 真正吸引我的是腐竹独特的味道。 腐竹的吃法无数，红烧、炒、爆炒、做汤……高安腐竹是腐竹品牌中的佼佼者。 产品外观呈淡黄色光泽，枝条均匀，内部空心。 味道纯正、甘甜、清淡。 其香味浓郁，无异味，韧性好，吸水膨胀后有嚼劲不涂抹，蛋白质含量高达50%，风味独特，深受消费者喜爱。
汤里煮出的腐竹非常鲜嫩滑爽，尽显“青春”。 皮薄易嚼，入口有清香。 它很软但不烂。 味道极佳，味道丰富刺激。 回味无穷。
凉拌腐竹不仅是夏季消暑的凉菜，也是下酒的菜肴。
不过说到腐竹的味道，最好的吃法还是红烧。 它咸鲜可口，营养价值非常高，最受大众喜爱。
高安的腐竹信誉好、工艺精湛、味道香浓。 是一种营养价值很高的食品。 我被它吸引了，你也应该尝试一下，相信你也会对高安腐竹着迷！
六年级：刘以玲
作文网站专题文章未经许可不得转载